截至8月24日，山東玉米最高價格再次逼近了1.57元/斤，更有向1.6元/斤沖刺的勁頭。

而從上漲情況來看，依然是山東帶頭，華北跟風，而東北則依然是穩坐釣魚船。

一、玉米價格上漲的原因

1、市場缺糧

目前，山東華北地區缺糧，成為玉米價格上漲的重要因素。由于疫情防控措施得當，去年四季度玉米上量中斷，價格一度沖上了1.6元/斤，創下歷史新高。然而，今年并沒有類似突發性事件，玉米卻呈現出類似去年的漲勢。市場缺糧導致企業頻繁提價，部分企業跟風提價，以期在短期內獲得更多糧食供應。

2、看漲情緒持續上升

小麥價格回漲為玉米帶來了支撐。此外，市場對新季玉米產情的預期較高，官方已釋放豐產的信號，但實際收購價格卻超出了市場預期。這些因素推動玉米的看漲情緒不斷升高，進一步推動了玉米價格上漲。

二、玉米價格上漲的風險

1、全球玉米產量仍處歷史次高水平

盡管美國農業部在8月份的供需報告中下調了全球玉米的產量，但全球玉米產量依然處于歷史的次高水平。即使該預期全部兌現，全球玉米產量也依然是一個豐收局面。因此，全球玉米減產對于玉米價格上漲的支持可能并不如預期強烈。

2、玉米替代增加

數據顯示，7月份全國工業飼料產量為2713萬噸，環比增長了3.2%，同比則增長了7.6%。但是配合飼料中玉米的用量同比下降了5.6個百分點，降到了25.2%。這表明玉米的替代品逐漸增多，飼用玉米的需求可能逐漸下降，對玉米價格上漲構成風險。

綜上所述，玉米價格上漲的原因主要包括市場缺糧和看漲情緒持續上升等因素。然而，也存在全球玉米產量仍處于歷史次高水平以及玉米替代增加等風險因素。因此，對于新季玉米的開秤，應理性看待，不要過于期待高價。